Màu đèn LED không chỉ giúp cây phát triển, mà còn có thể được sử dụng để cải thiện vị giác và chất lượng trong suốt cả năm và có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng của chúng. Không chỉ vậy, trái cây và rau được trồng dưới đèn LED không dễ bị đe doạ bởi sự thay đổi khí hậu, do đó, vai trò dẫn đầu trong lĩnh vực nông nghiệp ngày càng được chú ý.
Phillip Davis sử dụng ánh sáng để kiểm soát sự phát triển của thực vật, tách chúng khỏi sự phụ thuộc vào thời tiết tốt.
Một trong những nhà kính trong trung tâm công nghệ Stoxx phát triển cà chua, phát triển dưới ánh đèn LED màu. Nhà kính có hai loại đèn LED Philips. Đèn trần nằm trên nhà máy để thay thế cho đèn natri áp suất cao chuẩn, đèn lồng đèn LED nằm trên trần nhà, để tối đa hóa hiệu quả sử dụng ánh sáng của cây trồng.
Bây giờ, với dân số thế giới đang phát triển, nỗi sợ thực sự là chúng ta sẽ ăn thức ăn. Vai trò của Trung tâm Công nghệ Stoxx trong thế kỷ 21 là đề xuất cải tiến bền vững các công nghệ sản xuất thực phẩm để giải quyết những thách thức ngày nay.
Phillip Davis cho biết: "Ánh sáng LED là công nghệ mà chúng tôi đã nhận ra từ 5 đến 6 năm trước và thực sự có ích cho ngành trồng trọt." "
Các ngành công nghiệp làm vườn có rất nhiều quan tâm đến đèn LED. Không chỉ vì hiệu suất năng lượng, mà còn bởi vì khả năng ánh sáng để kiểm soát thực vật.
Khả năng thay đổi màu sắc của đèn LED là rất quan trọng. 90% gen thực vật được kiểm soát bởi ánh sáng. Do đó, bằng cách thay đổi quang phổ, mô hình tăng trưởng, tốc độ phát triển và hình thái học của thực vật có thể thay đổi. Bạn cũng có thể thay đổi hương vị, hương vị, hàm lượng oxy hóa, và lượng vitamin sinh ra từ thực vật.
Trung tâm Công nghệ Stoxx sử dụng sinh học tự nhiên của thực vật để làm việc này, và không thay đổi dưới bất kỳ hình thức nào hoặc gen của chúng. Thay vào đó, nó sử dụng ánh sáng để tăng năng suất, chất lượng, và hương vị của sản phẩm đang được nuôi dưỡng.
Ánh sáng có thể được sử dụng để đảm bảo rằng hương vị trái cây và rau quả đều giống nhau trong suốt cả năm, chẳng hạn như để đảm bảo rằng không có sự khác biệt về mùi vị giữa quả dâu tây được trồng trong mùa và những quả mướp được trồng vào mùa đông.
"Chúng tôi đã nói chuyện với một đầu bếp nhà hàng gần đây và nói rằng nếu hương vị của húng quế thay đổi trong suốt cả năm, rất khó để thiết kế một công thức", Davis nói. "
"Chúng ta có thể sản xuất húng quế cùng chất lượng quanh năm, có nghĩa là mỗi lần chúng ta làm ra một công thức, chúng ta cần cùng số lượng húng quế." "
Nếu môi trường chiếu sáng là chính xác, lá cây cũng có thể cải thiện sự rễ của cây. Ánh sáng thích hợp có thể làm tăng số cây rễ từ 20% đến gần 100%, có nghĩa là lao động và vật liệu có thể được cứu.
Hàng ngàn người trồng thương mại đã đến thăm trung tâm công nghệ để xem công nghệ, nhưng việc sử dụng đèn LED trên các trang trại không phải là phổ biến.
Davis cho biết: "Việc trì hoãn ứng dụng chủ yếu là để thuyết phục người trồng rằng đèn LED là hợp lý về mặt kinh tế. "
"Điều này là bởi vì đèn LED đắt hơn công nghệ chiếu sáng hiện nay được sử dụng trên trang trại. Khi giá bắt đầu giảm, sẽ có rất nhiều người trồng muốn đầu tư vào công nghệ".
Một trong những lý do chính là LED đang liên tục phát triển và giá của thiết bị chiếu sáng cũng tương tự như của hai năm trước đây. Chi phí lắp đặt đang giảm, nhưng giá cả vẫn dẫn đến khó thu hút được nhiều người trồng.
Lợi ích của đèn LED là đáng kể, và phổ cũng thay đổi, và nhiệt độ thấp của đèn LED có nghĩa là họ đang ở gần nhà máy nhưng không làm hỏng cây. Không có kim loại nặng hoặc thủy tinh trong đèn LED, đèn natri cao áp đôi khi bị vỡ và gây ô nhiễm.
3.jpg
Quang phổ LED có thể được điều chỉnh để kiểm soát nhiều khía cạnh của chất lượng nhà máy, bao gồm xuất hiện, chiều cao và thời gian ra hoa.
Nhưng lợi thế chính của nông nghiệp LED là nó không bị ảnh hưởng bởi sự ấm lên toàn cầu, có nghĩa là bất kể thời tiết, trồng trọt cây trồng có thể không bị quấy rầy.
Davis nói: "Hệ thống mà chúng ta đang nói đến sẽ không bao giờ thay thế cây trồng trên đồng ruộng. Điều chúng ta cần làm là thêm một lớp sản xuất cây trồng khác vào hệ thống hiện tại để đối phó với biến đổi khí hậu và tăng tính an toàn của chuỗi thức ăn. Những hệ thống này sẽ luôn luôn sản xuất các loại cây trồng có chất lượng giống nhau mà không cần dựa vào thời tiết. "
Kể từ khi gia nhập Trung tâm Công nghệ Stoxx năm năm trước, Davis đã rất ngạc nhiên rằng ngành công nghiệp nông nghiệp và chiếu sáng đã cho thấy sự quan tâm lớn trong công việc của mình.
Ông đặc biệt ấn tượng với mong muốn của ngành nông nghiệp sử dụng khoa học học thuật để thực hành, nhưng ông không thoải mái về những trở ngại hiện tại.
"Chúng ta cần phải giảm chi phí cho nông nghiệp LED," ông kết luận. Nhưng không phải tại các chi phí của chất lượng. Giá cả đang giảm, nhưng chúng ta cần chắc chắn rằng công nghệ là tích cực và có ý nghĩa kinh tế. "
