Nông nghiệp dọc được coi là một cách để cung cấp thực phẩm tươi sống cho cư dân thành thị trong khi làm giảm khí carbon cần thiết để phát triển và vận chuyển. Tuy nhiên, một nhóm sinh viên tại Đại học Carnegie Mellon (CMU) nhìn thấy nó như là một cách để cải thiện dinh dưỡng cơ bản ở các khu vực nghèo. Những sinh viên đang sử dụng đơn giản, thiết bị và đèn LED để phát triển một cách rẻ tiền để hầu như bất cứ ai có thể phát triển các thực phẩm tươi sống cho gia đình và cộng đồng của họ.
Nghèo đói là đa dạng, nhưng đặt intractable là lương thực đói nghèo. Nói cách khác, một số người có thể bị nghèo thực phẩm bởi vì họ không có đủ tiền để mua đủ thức ăn bổ dưỡng, và thậm chí ở các nước rất giàu có thể là khu vực được gọi là "Quần đảo dinh dưỡng". Những thực phẩm ở các khu vực này là rất hiếm và đắt tiền, dẫn đến suy dinh dưỡng và sức khỏe nói chung là nghèo điều kiện.
Để giải quyết vấn đề này, một nhóm sinh viên từ viện MSF cho chính sách công (EPP) và kỹ thuật / kỹ thuật hóa học (CHEME) sinh viên đại học tại Đại học Carnegie Mellon, Jack Ronayne, đã đến đứng canh tác như một cách để cho phép người dân để phát triển thực phẩm trong nhà của họ.
Kelvin Gregory, một giáo sư kỹ thuật dân dụng và môi trường tại EWB, cho biết: "chúng tôi là chắc chắn của các ý tưởng của một dinh dưỡng cộng đồng thành phố đảo: những nơi này được giới hạn bởi sự sẵn có của các thực phẩm tươi sống cho các lý do như khoảng cách, thể trạng hoặc chi phí." Chúng tôi tự hỏi mình: có thể bạn chỉ đơn giản là phát triển loại trái cây tươi và rau quả ở nhà? Rõ ràng, những dấu chân cần phải rất nhỏ, do đó bạn phải đi qua trang trại thẳng đứng, bạn cần phải sử dụng ánh sáng nhân tạo, mà là vấn đề chúng tôi quyết định để giải quyết. "
Trong khi một số hệ thống nông nghiệp dọc giống như cảnh trong một bộ phim khoa học viễn tưởng, Hệ thống CMU sẽ đơn giản hơn. Hệ thống không có một loạt các tùy chỉnh thiết kế tủ, nhưng một tập hợp các kệ kim loại có thể được mua từ các cửa hàng trong kích thước. Điều này được bao phủ bởi một miếng vải chống thấm nước nhựa màu đen.
Trong thực tế, nó trông giống như một nhà kính trong nhà. Đèn LED được sử dụng trong hệ thống có thể được thiết lập để flash ở tốc độ khác nhau để xác định bao nhiêu ánh sáng là cần thiết để văn hóa thực vật với ít năng lượng.
"Những gì chúng tôi muốn nghiên cứu năng lượng hiệu quả," ông Gregory. Đèn LED đã là nhiều hơn năng lượng hiệu quả hơn so với đèn halogen old-fashioned nhưng họ cũng có lợi ích bổ sung có thể được mở và đóng cửa một cách nhanh chóng, do đó, bằng các đèn nhấp nháy ở tốc độ khác nhau, chúng tôi đã có thể đo lường bao nhiêu ánh sáng là cần thiết để trồng các Các nhà máy lớn nhất với số tiền ít nhất của năng lượng. "
Các trang trại thẳng đứng hiện nay sử dụng 40 cây cà chua. Ngoài ra, phiên bản gia đình là tương đối dễ dàng để mở rộng, trồng cây nhiều hơn cho các trang trại thẳng đứng trong cộng đồng. Nhóm nghiên cứu hy vọng nghiên cứu sẽ một ngày cho tất cả mọi người truy cập để thực phẩm tươi, khỏe mạnh, bất kể địa điểm hoặc tình trạng kinh tế xã hội của họ.
